片山英喬

ブックデザインを担当しました、『「うまい！」を叶える おいしいひと手間』が中日新聞社から本日発売です。「名古屋屈指の料亭・か茂免の総料理長 片山英喬さんの55年の料理人人生の集大成の本」と銘打ちながらも決してプロ向けではなく、いつものお総菜...